Не желаете ли откушать судака, запеченного с чесноком в орехово-винном соусе, либо лося, тушеного с белыми грибами «По-охотничьи», а на десерт – «Яблочко молодильное?» Думаете, так трапезничают только цари в русских сказках? Нет, так угощает гостей ресторан резиденции «Вежливый лось»! Искусные повара приготовят для Вас изысканные кушанья из здешней дичи
Профессиональная команда поваров приятно удивит Вас разнообразием русских кушаний, приготовленных по рецептам старых мастеров. Будьте уверены, в резиденции «R.C. Озерная» Вы отведаете любимые пельмешки, вареники, блинчики с черничным вареньем, пирожки с брусникой. А сколько способов приготовления ухи Вам известно? Наши повара знают их, по меньшей мере, девять!
Удачная рыбалка и роскошная уха ( съемки телеканала "Моя Планета")
"Блюда из дичи с давних пор имели особое место в русской кулинарии. Мясо диких животных всегда считалось здоровой пищей. Дикие животные питаются естественными кормами и инстинктивно выбирают наиболее нужные и полезные из них. Многие растения содержат полезные вещества, которые накапливаются в мясе диких животных. Мясо дичи - питательно и обладает диетическими свойствами. Дикие животные и птицы ведут подвижный образ жизни, поэтому мясо их достаточно нежирное и ароматное.
Блюда из мяса дичи - несравнимый деликатес, несущий здоровье, радость и удовольствие! Обязательно закажите их в нашем ресторане, и они создадут атмосферу необычности и праздничности Вашей трапезы."
Из меню ресторана:
"Гордость охотника"
Стейк из кабана на гриле под
сырным соусом и сладким перцем
Бефстроганов из лося
Дикая утка
запеченая в яблоках с апельсиновым соусом
Жаркое "По-озерному"
из кабанчика с картошкой в глиняном горшочке
Рябчик осенний жареный
с медово-брусничным соусом
Зайчатина "По-царски"
Молодая зайчатина, тушеная в сметанном соусе
Пельмени в горшочке
Из мяса лося и кабанчика в томатно-сливочном соусе